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山东克拉斯克厨业有限公司
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海鲜烤炉价格生产基地 山东克拉斯克厨业

发布时间:2021-11-14 23:05:12        










    菲力牛排(FILLET):也称嫩牛柳,牛里脊(TENDERLOIN),取自于牛的里肌肉(即腰内肉),运动量少,且肉质嫩精瘦,油脂少,因每头牛就一小条而显得「物稀为贵」。口感好但没有嚼头,并且烹煮过头就显得老涩,因此多推荐给牙口不好,消化较弱的老人家或小朋友食用。运动量小,肉嫩且油花均匀,可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。推荐火候:三至七分熟。

    山东克拉斯克厨业有限公司,***生产海鲜烤炉价格,***的产品成就精致的美味,克拉斯克海鲜烤炉价格产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点,适用于西餐厅、牛排店等场所使用。


牛排做法:

 1、香蒜调料:把所有的香蒜调料放入食品粉碎机粉碎。把其中60ml左右的碎末入微波炉中火加热1分钟,剩下的碎末另放一盘待用;

 2、烤箱预热190度(375F);

 3、牛排先用盐和胡椒粉抹匀,刷一层芥末酱后均匀沾上一层没有加热过的香蒜调料,有脂肪的那面朝上放入烤盘后,入烤箱烤1小时左右(每磅烤20分钟左右);

 4、烤好的牛排在室温里静置10分钟左右后切薄片。吃时佐以蔓越莓蘸汁,并用加热过的香蒜调料点缀。旁菜可以放一些煮熟的胡萝卜,拌意瓜条和烤樱桃番茄等。

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海鲜烤炉价格特点:

1)果木都是厨帮牛扒炉厂锯好,整箱买,免去砍果木的麻烦,省人工。

2)配有技术燃气点火系统,炉体加热升温的同时,并点燃炉内果木,3分钟可升到250度,达到烤肉的温度。


 

烤牛排的做法 

1.先把牛排放入佐料里浸泡1小时左右,使调料浸入;

2.把蔬菜洗净,控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小,泡凉水,控水,盛在碗里;

3.另拿一份牛排(用手拌调料更容易浸入);

4.先用微波炉的“薄块烘烤”功能预热7分钟,然后放入牛排,用“薄块烘烤”烤制15钟,取出反转,再烤制10分钟,取出。

5.在爱吃的菜叶上,放牛排、葱花、蒜片和调料酱吃即可。

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