内蒙古厚牛排烤箱烤炉型号齐全点击了解更多 克拉斯克厨业

将牛肉列入日常健美饮食的裨益：

    1.牛肉含***B12***B12对细胞产生至关重要，红细胞的作用是将氧带给肌肉***。***B12促进支链氨基酸的新陈代谢。

    2.牛肉的食用多样化连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡肉令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉、细肉片在滋味和口感上都不同，单调乏味的鸡肉的确不可同日而语。

牛肩胛肉（Chuck）

     属于是牛的肩膀和脖子部分的肉，是牛只运动量较大的部位所以肉质较硬，也含有较多的筋，通常价格比较便宜，较常被用来烘烤或做绞肉。这一部分又可分为板腱牛排和平铁牛排两种。料理步骤1、制作大蒜黄油：将黄油室温融化、加入欧芹、大蒜、百里香、迷迭香、罗勒、辣椒粉、少许盐和胡椒到一个碗中，挤上柠檬汁调味，搅拌均匀。板腱牛排又称嫩肩里脊，是牛肩中心的无骨牛肉，肉质较其他部位的牛排硬。平铁牛排是从牛肩较软的部位，去除中间粗筋后其肉质柔嫩，属于价格亲民性价比较高的牛排。

     世界上的美食多到数不胜数，其中要属我们中国的美食多！这是老外都认可的。当然，除了我们中国，国外的美食也非常的多！像西餐就是其中的一种，西餐是从国外引进的一种美食。早期只有富人能吃得起，而现在已经发展成平民百姓都可以品尝的一道美食了。***B12促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进行高强度训练所需的能量。西餐中常见的就要属牛排了，牛排是不论性别，不论年龄，大家都非常喜欢吃的美食。

    山东克拉斯克厨业有限公司，***生产厚牛排烤箱烤炉型号齐全，***的产品成就精致的美味，克拉斯克厚牛排烤箱烤炉型号齐全产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。

西冷牛排做法

     NewYorkStrip，纽约客，又称为Sirloin，西冷牛排（或叫沙朗），可算是牛排中的经典，由于是牛外脊，在肉的外沿带一圈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，切肉时连筋带肉一起切，不能煎得过熟，适合年轻人。

     首先，将牛排切成1cm左右厚度的片，我一共切了4片，大约500g。用刀背反复拍打，要是有松肉锤就好了。

     其次，用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排（一般腌2－3小时为佳，盐只要放一点点，因为腌的时间长，否则会很咸的哦！）然后，平底锅放一点点油，烧热后放入牛排，两面分别大火煎半分钟。（一定要大火，这样可以把肉汁收在里面）

     再次，煎好的牛排包入锡纸中，放入预热好的烤箱里220度烤2分钟，差不多7成熟左右，喜欢5－6成的，烤一分钟即可。

     后就是上面的汁了，自己做的黑椒汁，既简单又美味！